Trink- und Mineralwasser

Wasser ist für den Menschen überlebenswichtig. Immerhin besteht unser Körper zu 60% aus Wasser. In der Schweiz steht der Bevölkerung Trinkwasser in hervorragender Qualität und in ausreichender Menge zur Verfügung. Einerseits ist das Wasser hierzulande von Natur aus von hoher Qualität, andererseits sorgen rigorose gesetzliche Bestimmungen dafür, dass das verteilte Trinkwasser qualitativ einwandfrei ist. Der hochwertige Grundstoff wird von einer Vielzahl von Unternehmen zur Herstellung von Mineralwasser genutzt.

Einige Zahlen:

• Grundwasser macht rund 1/6 unserer Wasserreserven aus.
• In der Schweiz lagern 6% der Süsswasservorräte Europas, was 262 Mrd.m3 entspricht.
• An über 20 Quellen wird in der Schweiz Mineralwasser abgefüllt.
• Die Mineralwasserproduktion in der Schweiz liegt bei rund 595 Mio. Litern (Stand 2008).
• 80% des Trinkwassers stammen aus Grundwasser - je zur Hälfte aus Quellen und Grundwasserbrunnen. Die restlichen 20% werden aus Seewasser gewonnen.
• Im Haushalt verbrauchen Herr und Frau Schweizer pro Tag 162 l Wasser. Zählt man das Wasser dazu, das in Landwirtschaft, Industrie und Gewerbe verbraucht wird, schätzt man, dass weltweit 2700 Liter pro Kopf verbraucht werden – und das jeden Tag! Auf ein ganzes Jahr gerechnet sind das 1 Million Liter Wasser pro Kopf.

Wasserversorgung

Die Trinkwasserversorgung fällt in der Schweiz in den Kompetenzbereich der Kantone. Diese delegieren den Versorgungsauftrag weiter an die Gemeinden und räumen ihnen diesbezüglich erhebliche Entscheidungsfreiheiten ein. Über 3000 eigenständige Wasserversorgungen sorgen für die Versorgung der Bevölkerung mit Trinkwasser. In der Regel wird die Wasserversorgung in der Form einer öffentlichen Anstalt oder einer Korporation betrieben. Einstige privatrechtliche Genossenschaften verschwanden mehr und mehr zu Gunsten der Gemeindebetriebe, da Letztere sich für die Anforderungen eines Wasserwerks in finanzieller und betrieblicher Hinsicht offenbar besser eigneten. Neueren Ursprungs sind die vereinzelt existierenden Aktiengesellschaften mit der öffentlichen Hand, aber auch mit Privaten als Teilhaber. Im Zuge der Diskussion der Verselbstständigung öffentlicher Betriebe haben sich in den vergangenen fünf Jahren einige öffentliche Versorgungsbetriebe in Aktiengesellschaften umgeformt.

Einige Zahlen:

• Rund 53'000 km Leitungen verteilen das Wasser.
• Die Wasserversorgungen geben pro Jahr 1,5 Milliarden Franken für Betriebskosten aus. Allein 600 Millionen werden jährlich in die Infrastruktur investiert.
• 1'000 l Trinkwasser kosten durchschnittlich 1.70 Fr.
• Der grösste Verbraucher im Haushalt ist mit 30% die Toilette. 20% des Wassers im Haushalt werden für die Körperpflege (Baden/Duschen) gebraucht.
• Die Schweizer Wasserversorgung bietet etwa 5'800 Personen Arbeit.
• 13% des transportierten Wassers gehen durch Leckverluste verloren.

Wasserentsorung - Siedlungsentwässerung

Die Reinigung von verschmutztem Abwasser ist eine zwingende Voraussetzung, um die Gewässerökosysteme und die Wasserqualität langfristig zu erhalten. Abwasser ist das durch häuslichen, industriellen, gewerblichen, landwirtschaftlichen oder sonstigen Gebrauch veränderte Wasser; darunter fällt auch das von versiegelten Flächen abfliessende Niederschlagswasser. Verschmutztes Abwasser ist Abwasser, das ein Gewässer, in das es gelangt, verunreinigen kann; deshalb muss es vor der Einleitung in ein Gewässer behandelt werden. Demgegenüber kann nicht verschmutztes Abwasser, wie Dachwasser und Regenwasser von wenig befahrenen Verkehrswegen, meist unbehandelt versickern.

Mit dem Bau von Abwasserreinigungsanlagen konnte die Gewässerqualität in den letzten 50 Jahren signifikant verbessert werden. Mit Problemen wie Mikroverunreinigungen oder die Gestaltung einer nachhaltigen Siedlungswasserwirtschaft sind in den nächsten Jahren weitere Herausforderungen zu bewältigen.

Einige Zahlen:

• Ein Kanalisationsnetz von 40'000 km Länge durchzieht die Schweiz:
  eine Strecke, die knapp einmal um den Erdball reicht.
  
• 97% der Schweizer Wohnbevölkerung waren im Jahr 2005 an eine Kläranlage angeschlossen.
  
• In den rund 1'000 ARAs werden jährlich rund 2 Mrd.m³ Schmutzwasser gereinigt:
  das Volumendes Bieler- und Sempachersees zusammen.
• Auf einer Kläranlage für 20'000 Einwohner fallen pro Tag rund 50 m³ Klärschlamm an.
  
• Rund 3'500 Personen arbeiten im Bereich Abwasserreinigung.
  

Virtuelles Wasser

Virtuelles Wasser, auch verborgenes Wasser genannt, bezeichnet jenes Wasser, das zur Erzeugung eines Produkts aufgewendet wird.

Einige Zahlen:

• Die Produktion einer Tasse Tee benötigt 30 l Wasser
• Die Produktion einer Tasse Kaffee benötigt 140 l Wasser
• Die Produktion von 0,5 l Bier benötigt bis 150 l Wasser
• Die Produktion eines Liters Milch benötigt 200 l Wasser
• Die Produktion eines Hühnereis benötigt 200 l Wasser
• Die Produktion einer Flasche Wein (75 dl) benötigt 720 l Wasser
• Die Produktion eines Kilogramms Weizen benötigt ca. 1'100 l Wasser
• Die Produktion eines Baumwoll-T-Shirts benötigt ca. 2'000 l Wasser
• Die Produktion von 500 Gramm Käse benötigt 2'500 l Wasser
• Die Produktion eines Kilogramms Reis benötigt ca. 3'000–5'000 l Wasser
• Die Produktion einer Jeans benötigt 6.000 l Wasser
• Die Produktion eines Kilogramms Rindfleisch benötigt ca. 15'000 l Wasser
  
• Die Produktion eines PKWs benötigt zwischen 20'000 bis 300'000 l Wasser